สงขลาทูเดย์ พาไปรู้จัก “นุช” หรือ นางสาวธนกร พหลทัพ นักธุรกิจเจ้าของร้านอาหารกว่า 4 แห่งในภาคใต้ ความรักในการทำธุรกิจ ความมุ่งมั่น ตั้งใจ ทำให้ “นุช” ประสบความสำเร็จ

“นุช” หรือ นางสาวธนกร พหลทัพ นักธุรกิจช่ำชองอยู่ในวงการร้านอาหารมากว่า 18 ปี ปัจจุบันเป็นเจ้าของร้านอาหาร 4 แห่งทั่วภาคใต้ มีกิจการอยู่ใน2 จังหวัดคือ สงขลา กับกระบี่ โดยที่กระบี่คือ ร้าน Mountain view กับ Sea View Restaurant Ao Nang Krabi ส่วนอีก 2 สาขาตั้งอยู่ที่ด่านนอก อ.สะเดา จ.สงขลาใช้ชื่อ Water view และ ร้านครัวกุ้งเผาปิ้งย่าง

จากการที่เริ่มต้นทำธุรกิจร้านอาหารมาประมาณ 18 ปีนุช เกิดที่ จ.เลย เมื่อเรียนจบมัธยมปลาย มีโอกาสย้ายมาศึกษาต่อที่กรุงเทพฯ เรียนจบการศึกษา ปวส. จากพาณิชยการสยามธุรกิจ จากนั้นทำงานที่โรงแรม เป็นพนักงานเสิร์ฟ เมื่อมีโอกาสทำงานบริการมา จึงรู้สึกชอบและรักงานบริการ ประจวบกับเมื่อได้มาเจอสามี ที่สนใจมาทำธุรกิจทางภาคใต้ จึงชวนเพื่อนๆ มาทำธุรกิจจากนั้นไม่นาน จึงตัดสินใจชวนกันมาธุรกิจร่วมกันที่ภาคใต้

โดยเปิดธุรกิจร้านอาหารร้านแรกที่ จ.สงขลา แม้ร้านแรกไม่ประสบความสำเร็จ แต่ก็ไม่ย่อท้อ พยายามปรับปรุงร้าน จนมีกิจการร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จกว่า 4 ร้านในวันนี้


“เมื่อกิจการเติบโตขึ้นพี่คิดว่าสามารถขยายได้อีกจึงไปซื้อที่ข้างนอก เพื่อขยายธุรกิจ เมื่อก่อนด่านนอกมีถึง 4 สาขา พอเศรษฐกิจไม่ดี ก็ปิดกิจการเหลือ 2 สาขาจากนั้นขยายและย้ายไปทำธุรกิจที่จังหวัดกระบี่”

นุช เล่าว่า การทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ต้องเริ่มด้วยความตั้งใจจริง ต้องประมวลผล และศึกษาเพิ่มเติมเรื่อย ๆ ว่าร้านอาหารนั้นมีอะไรบ้างถึงจะประสบความสำเร็จ ด้วยคติประจำใจในการใช้ชีวิตคือ “ทำงานของตัวเองทุกอย่างให้ดีที่สุด”