“ เฮียเปา” ตำนานก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นยาจีน เจ้าดังย่านคลองเรียน1 เคียงคู่เมืองหาดใหญ่มาแล้วกว่า 30 ปี

“น้องผึ้ง” ทายาทรุ่นที่ 2 เล่าว่า ช่วยครอบครัวขายก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่เด็ก ๆ พอโตขึ้นมาก็ได้มาขายแทนคุณพ่อได้กว่า 10 ปีแล้ว

เมนูของที่ร้านมี ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ต้มยำ เย็นตาโฟ เย็นตาโฟต้มยำ เป็ดตุ๋น ซี่โครงหมูตุ๋น โดยร้านนี้จะเป็นสไตล์ก๋วยเตี๋ยวแคระ มีเครื่องต่าง ๆ จัดมาให้เต็มกำลัง แบบล้นชามเลยทีเดียว

ที่ถือว่าเป็นเมนูเด่นของร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวแห้งน้ำซุปเป็ดตุ๋นยาจีน เส้นเหนียวนุ่มดีให้เยอะ เครื่องที่ใส่มาก็มีลูกชิ้นหัวล้าน มะระยัดไส้ ลูกชิ้นหมู/ปลาหมูแดง เกี๊ยวหมู ฮื่อก๊วย ทางร้านจะทำเองวันต่อวัน ใหม่สดสะอาดทุกวัน น้ำซุปเช็งๆ ใส ๆ หอมกลิ่นเครื่องยาจีนชัดเจน ใช้เป็ดไข่ในการตุ๋นกว่า 1 วัน เนื้อนุ่มแทบละลายในปากแต่ไม่เละ บอกได้เลยว่า อร่อยมาก

เมนูอื่นที่อยากจะแนะนำกันมี ก๋วยเตี๋ยวแห้ง น้ำซุปหมูตุ๋นยาจีน บะหมี่แห้งต้มยำ ร้านนี้จะตั้งอยู่ถนนคลองเรียน1 เยื้องร้าน DUDE เปิดบริการความอร่อยกันตั้งแต่ 06:00-14:30 น. ทุกวัน

เฮียเม้ง โฟกัส การันตีเลยครับว่า ”ร้านนี้อร่อยยกนิ้วจริงๆ” ต้องลอง