ถ้าจะพูดถึงร้านบะหมี่กวางตุ้งในหาดใหญ่ที่ขายกันมายาวนานเกือบ 80 ปี ต้องมีร้านนี้ติดอยู่ในใจใครหลาย ๆ คนแน่นอนครับ “ร้านบะหมี่กวางตุ้งทุ่งเสา” ที่ขายกันตั้งแต่รุ่น “อากง” โดยการหาบขายอยู่แถวเส้นถนนไทยอาคาร

พอมาถึง “รุ่นลูก” ก็มาเปิดเป็นร้านค้าอยู่ย่าน “ตลาดทุ่งเสา” จนถึงทุกวันนี้ ปัจจุบันร้านนี้คนขายเป็น “รุ่นหลาน” ที่เปิดบริการกันตั้งแต่ 11:30-21:00น. ทุกวัน

บรรยากาศร้านเป็นแบบห้องเดียว นั่งสบาย มีลูกค้าเข้าออกตลอดทั้งวัน  ถือว่าเป็นร้านดังย่านทุ่งเสาจริง ๆ ครับ เมนูเด็ดที่ต้องชิมคือ “บะหมี่แห้ง” สูตรกวางตุ้งซึ่งถ้าใครมาร้านนี้แล้วไม่สั่งเมนูนี้มาทาน ถือว่ามาไม่ถึง

เส้นบะหมี่ไข่ ทางร้านทำเองเส้นเหนียวนุ่มดี เครื่องต่าง ๆ ที่ใส่มาให้สดใหม่ สะอาด มีเนื้อปู หมูแดง เกี๊ยวลวก ลูกชิ้นปลา ฮื่อก๊วย กระดูกเล้งต้มเปื่อย คลุกเคล้ามากับน้ำ มันกระเทียมเจียว ผสมกากหมูรสชาติถือว่า เด็ดมาก

“บอกได้เลยว่าถ้วยนี้เอาอะไรมาแลก ก็ไม่ยอมอร่อยมากครับ”

          เมนูอื่นที่เด็ดไม่แพ้กันก็มี “บะหมี่ต้มยำเย็นตาโฟ” ซอสทำเองสูตรเข้มข้นจัดจ้านถึงทรวง ซุปกระดูกและข้าวหมูแดงถ้ามาแล้วบอกเลยว่าต้องลองเฮียเม้งการันตีความอร่อย