สะเดา : “ตอนปลูกผักใหม่ๆ มีคนมาถามว่าท่านรองผอ. ได้เงินเดือนเกษียณสบายๆ แล้วทำไมต้องมาทำงาน ผมบอกเค้าไปว่า ที่ทำสวนผักไม่ได้เกี่ยวกับเงิน ตรงนี้เป็นความฝันมากว่า 10 ปี ของผมที่อยากทำให้เป็นจริง”

“ครูวิช” หรือนายประวิช จงเปาหยิน เจ้าของสวนครูวิช เปิดเผย ถึงที่มาของการทำสวนผักออร์แกนิคว่า เมื่อก่อนทำงานรับราชการครู ตำแหน่งสุดท้ายของอาชีพคือ รองผู้อำนวยการโรงเรียนชุมชนบ้านปาดัง แต่มีความฝันในใจมาตั้งนานแล้วว่า หลังเกษียณอยากมีสวนผักเล็กๆ ปลูกผักปลอดสารพิษ เพื่อให้คนที่มาทานมีสุขภาพที่ดี
ทำงานเป็นครูมาตลอด 30 ปี ไม่มีเวลาในการมาทำสวนตามที่ฝันไว้ จึงใช้เวลาช่วงเกษียณราชการมาศึกษาการทำสวนผัก จากอินเตอร์เน็ต คลิปในยูทูป แลกเปลี่ยนความรู้กับชาวสวนที่มีประสบการณ์ ไปขอความรู้จากเกษตรอำเภอ ใช้เวลาศึกษาอยู่นาน 3 ปี ก่อนจะทดลองปลูก 7- 8 เดือน

ครูวิช บอกว่า สวนครูวิช เปิดมา 5 ปีแล้ว ตนรักในการทำสวนมาตั้งแต่ไหนแต่ไร รวมทั้งทราบมาว่าสุขภาพคนเราจะดีได้ต้องกินผักที่ดี ปลอดสารพิษ จึงอยากปลูกผักที่ดีให้คนในครอบครัวทาน รวมทั้งแบ่งปันให้คนรอบข้างมีโอกาสได้รับประทานเช่นกัน ผักที่สวนจึงใช้การดูแลโดยน้ำหมักสูตรธรรมชาติในการดูแลแทนสารเคมีที่เร่งให้ผักโตไหว เพราะไม่ได้คำนึงถึงปริมาณผักที่ได้

“ตอนปลูกผักใหม่ๆ มีคนมาถามว่าท่านรองผอ. ได้เงินเดือนเกษียณสบายๆ แล้วทำไมต้องมาทำงาน ผมบอกเค้าไปว่า ที่ทำสวนไม่ได้เกี่ยวกับเงิน ตรงนี้เป็นความฝันมากว่า 10 ปี ของผมที่อยากทำให้เป็นจริง”

ปัจจุบัน ครูวิชอายุ 65 ปี ดูแลร่วมกับภรรยาซึ่งเกษียณอายุราชการเหมือนกัน สวนครูวิช พื้นที่ ครึ่งไร่ ตั้งอยู่บริเวณ ถนนแสงอาทิตย์ ตำบลสะเดา อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา ปลูกผักปลอดสารพิษชนิดต่างๆ เช่น เรดโอ๊ค มะนาว กวางตุ้ง ผักคะน้าเห็ดหอม สลับกันไปเพื่อให้ดินมีคุณภาพ โดยมีลูกค้าออร์เดอร์ไว้ แล้วมารับซื้อเอง ไม่ได้ไปจำหน่ายเองที่ตลาด


“ทุกวันนี้มีความสุขกับชีวิตวัยเกษียณได้มีเวลาทำงานร่วมกับภรรยา ใช้เวลาปลูกผัก จนได้ผลผลิตปลอดสารพิษ ทำให้คนทานผักมีความสุขกาย สบายใจ ตลอดชีวิตการทำงานที่ผ่านมายึดหลักการแบ่งปัน คิดแทนคนอื่น ช่วงที่ทำงานเป็นรองผู้อำนวยการโรงเรียนยึดหลักการทำงานแบบพี่น้อง ไม่ใส่หัวโขนทำให้ผุู้ร่วมงานมีความสุข เราก็มีความสุขเช่นกัน” ครูวิช กล่าว

ติดตามอ่านฉบับเต็ม : หนังสือพิมพ์ภาคใต้โฟกัส

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง